Tag: Cinnamomum verum

দারুচিনির ভেষজ গুণাগুণ

পোলাও, কোরমা, রোস্ট থেকে শুরু করে সেমাই পায়েস জর্দায় গরম মশলার যে উপকরণটি না দিলেই নয় সেটি হলো দারুচিনি।  দারুচিনির গুঁড়া কিংবা আস্ত দারুচিনি আমরা বিভিন্ন রান্নায় ব্যবহার করে থাকি। হাজার বছর ধরে এই মশলাটি বিভিন্ন ভেষজ ওষুধ তৈরিতেও ব্যবহার হয়ে আসছে। দেখতে ছোট ছোট গাছের ডালের মত হয়। বৈজ্ঞানিক নাম Cinnamomum verum. প্রতি এক […]