ঈদুল আজহায় কোরাবানির মাংসের পাশাপাশি বিভিন্ন আইটেমের খাবারের স্বাদ বাড়াতে মসলার চাহিদা বাড়ে। এ কারণে ঈদ সামনে রেখে গরম মশলার ঝাঁজে বাজার গরম। ক্রেতারা বলছেন, অসাধু ব্যবসায়ীরা সারা বছরই ওত পেতে থাকেন। কখন আসবে সুযোগ? তাই কোন উৎসব এলেই বাড়িয়ে দেন পণ্যের দাম।
কোন একটি উৎসব ঘিরে যেসকল পণ্যের চাহিদা বাড়ে। সেসব পণ্যের পর্যাপ্ত মজুদ থাকলেও দাম বাড়ে সিন্ডিকেটের কবলে পড়ে।
ঈদুল আজহাও তার ব্যাতিক্রম নয়৷ কোরবানির পশুর সাথে প্রয়োজন হয় আদা, রসুন এবং পিয়াজের সাথে মশলার। এবার বেড়েছে সেসব পণ্যের দাম। এক এলাচেই বিক্রি হচ্ছে সর্বোচ্চ ৪ হাজার ৫শ টাকা কেজিতে৷ যা রোজার ঈদের পরে ছিলো কেজি প্রতি ২ হাজার টাকার কিছু বেশি। একমাত্র জিরা ছাড়া সব মশলার ঝাঁঝ বেড়েছে।
বিক্রেতারা বলছেন মজুদ পর্যাপ্ত। মাংসের স্বাদ বাড়াতে আদার বিকল্প হয় না। সেই আদার কেজি প্রতি সপ্তাহ ব্যবধানে বেড়েছে ৬০ থেকে ৮০ টাকা কেজি। পিয়াজ রসুন বেড়েছে কেজিতে ২০ টাকা করে।
ক্রেতারা বলছেন, বাজার মনিটরিং এর অভাবে উৎসবে ওত পেতে থাকেন অসাধু ব্যবসায়ীরা।