সুস্বাস্থ্য নিশ্চিত করতে সঠিক খাদ্যাভ্যাস, নিরাপদ পুষ্টি গ্রহণ এবং সচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সাংবাদিকদের সাথে ফলিত পুষ্টি বিষয়ক এক প্রশিক্ষণ কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়েছে।
বুধবার (২০ মে) সকাল ১০টায় দিনব্যাপী বাংলাদেশ ফলিত পুষ্টি গবেষণা ও প্রশিক্ষণ ইন্সটিটিউট (বারটান) আঞ্চলিক কার্যালয়ের উদ্যোগে কৃষি উন্নয়নের মাধ্যমে পুষ্টি ও খাদ্য নিরাপত্তা জোরদারকরণ প্রকল্পের আওতায় বারটান আঞ্চলিক কার্যালয়ের প্রশিক্ষণ কক্ষে এ কর্মশালার আয়োজন করা হয়। প্রশিক্ষণে জেলার বিভিন্ন প্রিন্ট, ইলেকট্রনিক ও অনলাইন গণমাধ্যমের ৩০ জন সাংবাদিক অংশগ্রহণ করেন।
অনুষ্ঠানে বারটানের প্রধান বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ড. মোঃ আঃ মজিদ এর সভাপতিত্বে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন অতিরিক্ত জেলা প্রশাসক (রাজস্ব) গণপতি রায়। অনুষ্ঠানটি সঞ্চালনা করেন সহকারী বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা সাদ্দাম হোসেন।
প্রশিক্ষণে ড. মোঃ আঃ মজিদ ফলিত পুষ্টি বিষয়ে বিস্তারিত আলোচনা করেন। তিনি স্বচিত্র উপস্থাপনার মাধ্যমে শিশু, কিশোর-কিশোরী, গর্ভবতী নারী ও বয়স্কদের পুষ্টি চাহিদা, সুষম খাদ্যের গুরুত্ব, খাদ্য নিরাপত্তা, নিরাপদ খাদ্য সংরক্ষণ এবং দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় পুষ্টিকর খাবার অন্তর্ভুক্তির বিভিন্ন দিক তুলে ধরেন। তিনি বলেন, পুষ্টিসমৃদ্ধ খাদ্য গ্রহণ মানুষের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং সুস্থ জাতি গঠনে সহায়ক ভূমিকা রাখে।
তিনি আরও বলেন, খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে হলে শুধু খাদ্য উৎপাদন বৃদ্ধি করলেই হবে না, খাদ্যের পুষ্টিমান সম্পর্কেও সবাইকে সচেতন হতে হবে। তিনি সাংবাদিকদের উদ্দেশ্যে বলেন, গণমাধ্যমে পুষ্টি ও স্বাস্থ্য সচেতনতামূলক সংবাদ প্রকাশের মাধ্যমে জনগণকে সচেতন করতে হবে।
প্রশিক্ষণে অংশগ্রহণকারী সাংবাদিকরা বিভিন্ন প্রশ্ন ও মতামত তুলে ধরেন। এ সময় বারটানের কর্মকর্তারা তাদের প্রশ্নের উত্তর দেন এবং বাস্তব জীবনে পুষ্টি সচেতনতা বৃদ্ধির বিভিন্ন কৌশল নিয়ে আলোচনা করেন। দিনব্যাপী এ প্রশিক্ষণ শেষে অংশগ্রহণকারীরা বলেন, কর্মশালাটি তাদের পুষ্টি ও খাদ্য নিরাপত্তা বিষয়ে নতুন ধারণা দিয়েছে এবং ভবিষ্যতে এ ধরণের প্রশিক্ষণ আরও আয়োজনের দাবি জানান।
এ সময় উপস্থিত ছিলেন, সিরাজগঞ্জ প্রেসক্লাবের সভাপতি দৈনিক দিনকালের স্টাফ রিপোর্টার, বাংলা ভিশন ও বাসস এর জেলা প্রতিনিধি হারুন অর রশিদ খান হাসান, সাধারণ সম্পাদক এনটিভি ও আমার দেশ পত্রিকার জেলা প্রতিনিধি শরিফুল ইসলাম ইন্না, প্রেসক্লাবের যুগ্ম সাধারণ সম্পাদক ও একাত্তর টেলিভিশনের জেলা প্রতিনিধি ইউসুফ দেওয়ান রাজু, প্রেসক্লাবের কোষাধ্যক্ষ ও নয়া দিগন্ত পত্রিকার জেলা প্রতিনিধি নুরুল ইসলাম রইসী, প্রেসক্লাবের তথ্য ও প্রযুক্তি বিষয়ক সম্পাদক ও খোলা কাগজ পত্রিকার জেলা প্রতিনিধি এ এইচ এম আলমগীর, আপ্যায়ন বিষয়ক সম্পাদক রেজাউল করিম, প্রেসক্লাবের কার্যনির্বাহী সদস্য ও বিজয় টেলিভিশনের জেলা প্রতিনিধি সোহাগ হাসান জয়, নাগরিক টিভির সিরাজগঞ্জ দক্ষিণ প্রতিনিধি সুজন সরকার, দৈনিক যুগের কথার ভারপ্রাপ্ত সম্পাদক হুমায়ুক কবির সুমন, রাইজিং বিডির সিরাজগঞ্জ জেলা প্রতিনিধি অতিদ্য রাসেল, কালবেলার জেলা প্রতিনিধি স্বপন চন্দ দাস, দিপ্ত টিভির জেলা প্রতিনিধি সিরাজুল ইসলাম শিশির, চ্যালেন ওয়ান জেলা প্রতিনিধি শুভ কুমার ঘোষ, আনন্দ টিভির জেলা প্রতিনিধি সাধন কুমার প্রমুখ।